【2024最新】山苦瓜是什麼?一篇帶你了解功效、禁忌、種類
山苦瓜,也叫山谷瓜,是一種比我們平常吃的苦瓜更小巧、表皮更皺、更綠的一種苦瓜品種。它的外觀雖然不太討喜,看起來皺巴巴的,但它的營養價值相當高。山苦瓜廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區,台灣的山苦瓜都種植在中、南部的中低海拔山區。
山苦瓜,也叫山谷瓜,是一種比我們平常吃的苦瓜更小巧、表皮更皺、更綠的一種苦瓜品種。它的外觀雖然不太討喜,看起來皺巴巴的,但它的營養價值相當高。山苦瓜廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區,台灣的山苦瓜都種植在中、南部的中低海拔山區。
難消化麥芽糊精(Resistant Maltodextrin)是一種水溶性膳食纖維,通常存在在大自然裡的水果實、果子等。與普通的麥芽糊精不同,難消化性糊精在消化過程中並不會被人體完全分解和吸收。它比較偏向是一種纖維素的概念,具有促進腸道健康的效果,常用於食品和保健品中以增加膳食纖維含量。
葉黃素是一種天然存在的類胡蘿蔔素,有非常出色的抗氧化能力,主要存在人體眼睛的視網膜黃斑區和晶狀體中。它屬於「抗氧化劑」家族,能夠幫助我們保護眼睛免受藍光和紫外線的傷害。可惜的是,葉黃素無法由人體自行合成,我們必須通過食物或透過保健食品攝取,因此補充葉黃素對眼睛健康的保養非常重要。
相信你不管是在找保健品、還是買一些沖泡飲或飲料時,都會看到一種成份:「麥芽糊精。」這個成分對我們來說陌生也不陌生,說熟也還滿熟的,因為很常看到,但卻不知道他對於我們與食品有什麼影響,就讓Wego編編帶你一起來看看什麼是麥芽糊精吧!
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