健康食品是什麼？
大家是不是常常在購物時看到標榜“健康食品”或“保健食品”的商品，有時候商品上兩個都有，有時候標誌長得不一樣，有些又沒有，心裡難免會問：這到底有什麼差異？有什麼不同嗎？今天Wego邊邊就來聊聊什麼是健康食品，怎麼挑選，如何避開仿冒品，並認識雙軌制吧！
健康食品的定義
健康食品簡單來說，就是指經過科學證實，對人體健康有特定功效的食品。在台灣，健康食品是需要經過嚴格的審查，才能合法標示“健康食品”字樣。而這與一般聲稱有健康效果但未經審查的保健食品不同。
其實認真說的話，「健康食品」與「保健食品」是完全不同的定義。健康食品是指經過政府機關認證，且有取得相關的標章與字樣，而保健食品只是食品自定義的類別，可以這樣區分喔！
如何辨認健康食品？
- 健康食品標章：台灣的健康食品會有一個綠色的圓形標章，這是經過政府審查通過才有的。
- 專屬認證字號：例如“衛署健食字第XXXX號”，只要看到這個，就表示他有通過專業機構的認證。
- 功效說明合法：有合法的健康食品可以明確標示其對健康的特定幫助，例如“有助於降低膽固醇”或“促進腸道健康”。
健康食品雙軌制
第一軌：個案審查
針對單一產品，業者需提供完整的科學實驗數據，證明該產品的功效和安全性。例如，一款號稱有助於降低血糖的產品，需提交臨床實驗數據來支持這個說法，算是一個比較繁瑣的審查過程。
第二軌：規格標準審查
這類審查主要針對特定的食品成分，只要符合政府制定的規格標準，就可以使用在健康食品的製造中。例如，特定比例的乳酸菌被證明有益腸道健康，符合這個標準的產品即可通過。
保健食品 vs 健康食品
以下是這兩者的懶人包，幫助大家快速了解保健食品與健康食品的差異
| 分類 | 健康食品 | 保健食品 |
| 法律規範 | 受專法規範 | 無專法規範 |
| 標章 | 有健康食品標章 | 無法使用健康食品標章 |
| 功效聲明 | 功效需經科學證實並受審核 | 功效聲明僅為廣告宣稱 |
| 審核機制 | 雙軌制審查 | 無審核機制 |
| 消費保障 | 產品安全與功效受政府監督 | 消費者需自行判斷產品品質 |
如何避免買到仿冒的健康食品？
- 檢查標章和認證字號：確認產品是否有合法的健康食品標章和認證字號。
- 小心價格過低的商品：過低的價格可能品質不佳或來源不明。
- 認明品牌與通路：選擇信譽良好的品牌和購物平台，例如 Wego 微果。
- 檢查包裝細節：合法產品的包裝通常清晰、完整，仿冒品則可能存在印刷模糊或翻譯錯誤。
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